Značilnosti posode iz emajlirane litega železa:

Ohranite toploto za dolgo časa.

Lepa barva emajla in enostavna za čiščenje.

Toploto enakomerno razpršite po celotni kuhalni površini.

Primerno za vse štedilnike razen za mikrovalovno pečico in pomivalni stroj.

Pare ni enostavno izgubiti zaradi debelega pokrova, ki lahko zaklene tudi okusno in hranljivo hrano.

Kako vzdrževati posodo iz litega železa

Hrane nikoli ne shranjujte v litem železu

Litega železa nikoli ne pomivajte v pomivalnem stroju

Posode iz litega železa nikoli ne hranite mokre

Nikoli ne prehajajte iz zelo vročega v zelo hladno in obratno;lahko pride do razpok

Nikoli ne shranjujte v ponvi z odvečno maščobo, saj bo postala žarka

Nikoli ne shranjujte s pokrovi, pokrov obložite s papirnato brisačo, da omogočite pretok zraka

V posodi iz litega železa nikoli ne zavrite vode – to bo 'spralo' vaše začimbe in jih boste morali ponovno začiniti

Če opazite, da se hrana lepi na ponev, je preprosto, da ponev dobro očistite in jo pripravite za ponovno začimbo, le sledite istim korakom.Ne pozabite, da nizozemske pečice in rešetke potrebujejo enako pozornost kot ponev iz litega železa.