To ocvrto pecivo je pregrešno sladko in vam zagotovo daje prostor za eksperimentiranje z veliko sladkorja.Kot nalašč za večerje do rojstnodnevne zabave, vaši gostje si jih bodo želeli ves čas!

Navodila za kuhanje:

Čas priprave: 1 ura 40 minut
Čas kuhanja: 3 minute
Naredi približno 48 beignetov

Sestavine:

● 1 paket suhega kvasa
● 3 skodelice večnamenske moke
● 1 čajna žlička soli
● 1/4 skodelice sladkorja
● 1 skodelica mleka
● 3 stepena jajca
● 1/4 skodelice stopljenega masla
● olje za cvrtje
● 1 skodelica slaščičarskega sladkorja

Koraki kuhanja:

a) V 4 žlicah tople vode pustite, da se kvas raztopi.
b) V veliki skledi zmešajte moko, sol in sladkor.Bodite prepričani, da dobro zmešajte!Nato dodajte kvas, mleko, jajca in maslo.Testo naj se lepo oblikuje.
c) Testo damo v kovinsko skledo in nanj položimo brisačo (sirno krpo).Pustite stati eno uro, da vzhaja.Testo vzamemo iz posode in ga položimo na dobro pomokano ravno površino ter testo razrežemo na majhne pravokotnike.Pravokotnike še enkrat pokrijemo z brisačo za trideset minut, da vzhajajo.
d) Uporaba vašegalito železo frypan ali lonec, nastavite štedilnik na 375, da segrejete olje.
e) Nato beignete previdno prepražimo, da lepo zlato rjavo zapečejo.Beignete damo na krožnik in dodamo veliko slaščičarskega sladkorja!Uživaj.