Kuhanje iz litega železa je danes tako priljubljeno, kot je bilo pred stoletji.Tako kot v preteklosti so tudi današnji kuharji odkrili, da lahko ponve iz litega železa, rešetke, lonci, ponve, nizozemske pečice in druge vrste posode iz litega železa pripravijo neverjetno paleto okusnih, domačih jedi.Zbrali smo vse vrste receptov in upamo, da jih boste uporabili za ustvarjanje odličnega litega železa za svojo družino in prijatelje!
Za ta 10-minutni recept lahko izbirate med modrim lososom, brancinom ali brancinom!Vsaka rdeča riba bo dobra in ima svoj edinstven okus.Previdno, to je vsekakor primerno za kuhanje na prostem, saj proizvaja obilo dima.Če bi ga kadili v notranjosti, bi najverjetneje postavili detektorje dima, zato uživajte v prijetnem kuhanju!
Navodila za kuhanje:
Čas priprave: 5 minut
Čas kuhanja:5 minut (na serijo)
*Naredi približno 6 obrokov
Sestavine:
- 12 žlic nesoljenega masla, stopljenega
- Cajunska začimba
- 6 filetov rdečega okuna
Koraki kuhanja:
A) Segrejteponev iz litega železa(po možnosti 14-palčni) na kuhalniku na propan (seveda na prostem).
B) S stopljenim maslom enakomerno premažemo ribje filete in začinimo z začimbami Cajun.
C) Nanjo položite nekaj filetovponev iz litega železain na vrh rib dodamo še malo masla.Bodite zelo previdni, da ne vžgete ničesar!
D) Pečemo približno 2 minuti na vsaki strani in nato odstranimo iz ponve.Ponavljajte, dokler niso vsi fileji popolnoma kuhani.
E) Ugasnite štedilnik in uživajte!
Hranilna dejstva (na obrok):
Kalorije 328;maščoba 25 g;holesterol 115 mg;natrij 168 mg;ogljikovi hidrati 0 g;Beljakovine 24 g.