Ponev/ponvi iz litega železa PCP27
Kako vzdrževati posodo iz litega železa
Hrane nikoli ne shranjujte v litem železu
Litega železa nikoli ne pomivajte v pomivalnem stroju
Posode iz litega železa nikoli ne hranite mokre
Nikoli ne prehajajte iz zelo vročega v zelo hladno in obratno;lahko pride do razpok
Nikoli ne shranjujte v ponvi z odvečno maščobo, saj bo postala žarka
Nikoli ne shranjujte s pokrovi, pokrov obložite s papirnato brisačo, da omogočite pretok zraka
V posodi iz litega železa nikoli ne zavrite vode - to bo 'spralo' vaše začimbe in jih boste morali ponovno začiniti
Če opazite, da se hrana lepi na ponev, je preprosto, da ponev dobro očistite in jo pripravite za ponovno začimbo, le sledite istim korakom.Ne pozabite, da nizozemske pečice in rešetke potrebujejo enako pozornost kot ponev iz litega železa.
Kako uporabljati vnaprej začinjeno posodo iz litega železa (površinska obdelava: rastlinsko olje)
1. Prva uporaba
1) Pred prvo uporabo sperite z vročo vodo (ne uporabljajte mila) in temeljito posušite.
2) Pred kuhanjem na kuhalno površino ponve nanesite rastlinsko olje in ga predhodno segrejteponev počasi (vedno začnite na majhnem ognju, temperaturo počasi povečujte).
NASVET: Izogibajte se kuhanju zelo mrzle hrane v ponvi, saj lahko to spodbudi sprijemanje.
2. Vroča ponev
Ročaji se v pečici in na kuhalni plošči zelo segrejejo.Vedno uporabljajte rokavico za pečico, da preprečite opekline, ko posode vzamete iz pečice ali kuhalne plošče.
3. Čiščenje
1) Po kuhanju posodo očistite s trdo najlonsko krtačo in vročo vodo.Uporaba mila ni priporočljiva in nikoli ne uporabljajte močnih detergentov.(Izogibajte se polaganju vročega pripomočka v hladno vodo. Lahko pride do toplotnega šoka, ki povzroči, da se kovina ukrivi ali poči).
2) Takoj posušite z brisačo in nanesite rahlo olje na posodo, dokler je še topla.
3) Shranjujte na hladnem in suhem mestu.
4) NIKOLI ne pomivajte v pomivalnem stroju.
NAMIG: Ne pustite, da se vaš litoželez posuši na zraku, saj lahko to povzroči rjo.
4. Ponovno začimbe
1) Posodo operite z vročo milnico in s trdo krtačo.(Tokrat je prav, da uporabite milo, ker se pripravljate na ponovno začimbo posode).Izperite in popolnoma posušite.
2) Na posodo za kuhanje (znotraj in zunaj) nanesite tanek, enakomeren premaz STLJENE trdne rastlinske kreme (ali jedilnega olja po vaši izbiri).
3) Postavite aluminijasto folijo na spodnjo rešetko pečice, da ujame morebitno kapljanje, nato nastavite temperaturo pečice na 350-400 °F.
4) Posodo postavite z glavo navzdol na zgornjo rešetko pečice in posodo pecite vsaj eno uro.
5) Po eni uri izklopite pečico in pustite, da se posoda ohladi v pečici.
6) Posodo hranite nepokrito, ohlajeno na suhem mestu.
Aplikacija
