Skitina iz litega železa / Frypan PCP21
Kako vzdrževati litoželezne posode
Nikoli ne shranjujte hrane v litem železu
Litoželeza nikoli ne umivajte v pomivalnem stroju
Nikoli ne shranjujte mokrih pripomočkov iz železa
Nikoli ne prehajajte iz zelo vročega v zelo hladnega in obratno; lahko pride do pokanja
Nikoli ne shranjujte z odvečno maščobo v posodi, saj bo postala žarka
Nikoli ne shranjujte s pokrovi, pokrov blazin s papirnato brisačo, da omogoča pretok zraka
Nikoli ne vrejte vode v posodi iz litega železa - to vam bo 'sperelo' začimbo, zato bo potrebna ponovna začimba
Če se vam zdi, da se hrana prilepi na vašo ponev, je preprosto, da ponev dobro očistite in nastavite za ponovno začinjanje, samo sledite istim korakom. Ne pozabite, da nizozemske pečice in rešetke potrebujejo enako pozornost kot drva iz litega železa.
Kako uporabljati predsezonsko posodo iz litega železa (površinska obdelava: rastlinsko olje)
1. Prva uporaba
1) Pred prvo uporabo sperite z vročo vodo (ne uporabljajte mila) in temeljito posušite.
2) Pred kuhanjem na površino posode nanesite rastlinsko olje in predhodno segrejte ponev počasi (vedno začnite na majhnem ognju, temperaturo počasi povečujte).
NASVET: Izogibajte se kuhanju zelo hladne hrane v ponvi, saj lahko to spodbudi lepljenje.
2. Vroča ponev
V pečici in na štedilniku bodo ročaji postali zelo vroči. Pri odstranjevanju posod iz pečice ali štedilnika vedno uporabite pečico.
3. Čiščenje
1) Po kuhanju očistite pripomoček s trdo najlonsko krtačo in vročo vodo. Uporaba mila ni priporočljiva, zato ne smete nikoli uporabljati ostrih detergentov. (Izogibajte se dajanju vročega pribora v hladno vodo. Lahko pride do toplotnega šoka, ki povzroči, da se kovina upogne ali razpoka).
2) Brisačo takoj posušite in na pripomoček, ko je še topel, nanesite rahlo olje.
3) Shranjujte na hladnem in suhem mestu.
4) NIKOLI ne umivajte v pomivalnem stroju.
NASVET: Ne pustite, da se zrak iz litega železa posuši, saj lahko to spodbudi rjo.
4. Ponovno začinjanje
1) Kuhinjsko posodo sperite z vročo milnico in trdo krtačo. (V redu je, da tokrat uporabite milo, ker se pripravljate na ponovno sezonsko posodo). Sperite in popolnoma posušite.
2) Na kuhinjsko posodo (znotraj in zunaj) nanesite tanek, enakomeren premaz MELTED trdnega rastlinskega pripravka (ali olja za kuhanje po vaši izbiri).
3) Na spodnji predal pečice položite aluminijasto folijo, da ujame kapljanje, nato nastavite temperaturo pečice na 350-400 ° F.
4) Kuhinjsko posodo postavite na glavo na pečico in pečemo posodo vsaj eno uro.
5) Po uri ugasnite pečico in pustite, da se posoda ohladi v pečici.
6) Posodo shranjujte nepokrito, na suhem, ko se ohladi.
Uporaba
