Kako uporabljati predsezonsko posodo iz litega železa (površinska obdelava: rastlinsko olje)

1.Prva uporaba

1) Pred prvo uporabo sperite z vročo vodo (ne uporabljajte mila) in temeljito posušite.

2) Pred kuhanjem na površino posode nanesite rastlinsko olje in predhodno segrejte
ponev počasi (vedno začnite na majhnem ognju, temperaturo počasi povečujte).

NASVET: Izogibajte se kuhanju zelo hladne hrane v ponvi, saj lahko to spodbudi lepljenje.

2. Vroča Pan

V pečici in na štedilniku bodo ročaji postali zelo vroči. Pri odstranjevanju posod iz pečice ali štedilnika vedno uporabite pečico.

3.Čiščenje

1) Po kuhanju posodo očistite s trdo najlonsko krtačo in vročo vodo. Uporaba mila ni priporočljiva, zato ne smete nikoli uporabljati ostrih detergentov. (Izogibajte se dajanju vročega pribora v hladno vodo. Lahko pride do toplotnega šoka, ki povzroči, da se kovina upogne ali razpoka).

2) Brisača se takoj posuši in nanesete lahek premaz olja na pripomoček, ko je še topel.

3) Shranjujte v hladnem in suhem prostoru.

4) NIKOLI ne umivajte v pomivalnem stroju.

NASVET: Ne pustite, da se zrak iz litega železa posuši, saj lahko to spodbudi rjo.

4. Ponovno začinite

1) Kuhinjsko posodo operite z vročo, milnico in trdo krtačo. (V redu je, da tokrat uporabite milo, ker se pripravljate na ponovno sezonsko posodo). Sperite in popolnoma posušite.

2) Na kuhinjsko posodo (znotraj in zunaj) nanesite tanek, enakomeren premaz MELTED skrajšanega trdnega rastlinskega olja (ali kuharskega olja po vaši izbiri).

3) Na spodnjo polico pečice položite aluminijasto folijo, da ujame kapljanje, nato pa nastavite temperaturo pečice na 350-400 ° F.

4) Kuhinjsko posodo postavite na glavo na pečico in pečemo posodo vsaj eno uro.

5) Po uri izklopite pečico in pustite, da se posoda v pečici ohladi.

6) Posodo shranjujte nepokrito, na suhem, ko se ohladi.